Víg Molnár Csárda, Csopak

Ízek, borok, Balaton.

A VígMolnár Csárda egy kis családi vállalkozás, emberközeli, barátságos és közvetlen. Gastronómiánk a magyar konyha alapjaira épül, amelyet a hagyománytisztelet, a regionalitás és innováció jellemez. Egy jó csárda a magyar konyha esszenciája, avagy régi klasszikusok újrahangolva. 

Ételeinken keresztül szeretnénk bemutatni azt, amit mi a mai modern magyar konyháról tudunk és gondolunk. 

Kínálatunkat tradicionális és letisztult fogások alkotják, amiket a mai gasztronómiai elvárásokhoz igazítottunk.

Szeretnénk maradandó élményt nyújtani a hozzánk betérő vendégeknek egy kedves szóval, finom ételekkel, kiemelten kezelve a helyi termelőket...

Ízeket...

Borokat...

Balatont.

ELŐÉTELEK

Házi pácolt marhaszegy, sült padlizsánkrém, fokhagymás mandulakrém,paprikakrém 2 800 Ft

Házi gyúrt tészta cukkinis parajmártás,sült paradicsom és cukkini 2 690 Ft

Saláta,aszalt színes paprika,eper vinagret,Etyeki keskesajt

2 600 Ft

Etyeki kecskesajtos árpagyöngy rizottó grillezett újhagyma,karalábé, koktél paradicsom

2 800 FT

Libamáj brulée, körte chutney, sós mákoskalács                                                                                                   

3 200 FT

Levesek

Kakasleves zöldfűszeres húsgombóc,tészta, színes répa(0,5l)

1 590 Ft

Szarvasgulyásleves(0,5l)

1 990 Ft

Halászlé irdalt akasztói ponty szeletekkel                   

0,5l   / 0,7l      

2 190 Ft/2 650 Ft

Halászlé szürke harcsafilével                                         

0,5l  /   0,7l

2 290 Ft/2 790 Ft

Zöldborsó krémlrves fürjtojással ( 0,4l) 1 590 Ft

Főételek

Rakott túrós csusza, szalonnapörc és tejföl

3 100 Ft

Sült csirkecombok, mandulás édesburgonya hercegnő,borsos pirított hagyma, vörösbor redukció

3 590 Ft

Pacalpörkölt, csülök, füstölt marhanyelv,faszénolajon pirított parázskrumpli

3 590 Ft

Bőrös malacsült, hagymás burgonya, édes fehér káposzta, szalonnás barnamártás

4 450 Ft

Rántott sertéskaraj vajas burgonyapürével, savanyított karfiol

3 390 Ft

Angus marhasült vadas mártással, zsemlegombóc, színes répák

4 290 Ft

Kacsacomb, kecskesajtos gersli ragu, almaragu,meggymártás,   + roston libamájjal   

3 990 Ft/5 190 Ft

Kapros tökfőzelék lassan sült oldalassal, citrom fagylalt

3 590 FT

Nyúlgerinc filé, zöldborsó krém, amaránttal töltött paradicsom, sajt ropogós

 4 200Ft

Rántott fogas, burgonyapüré, édekömény,remuládmártás

4 290Ft

Roston fogas, házi gyúrt tészta, cukkinis parajmártás, sült paradicsom és cukkini

4 490Ft

Harcsapaprikás rakott túrós csuszával 4 490Ft

Borjú hátszín paprikás-tejfölös mártással, juhtúrós sztrapacska

4 600 Ft

Rántott pulykamell hasábburgonyával                                   

3 100 Ft

SAVANYÚSÁG

Friss vegyes saláta 1 900 FT

Házi csalamádé 990 Ft

Kovászos uborka 1 090 Ft

Deszertek

Lúdlábtorta, karamellizált narancsszósz, meggyvelő

1 590 Ft

Répás-mandulás piskóta, vaníliás sajtkrémmel, szőlő( laktóz és gluténmentes)

1 590Ft

Házi máglyarakás baracklekvárral 1 690 Ft