Gombás Étterem, Budapest XVIII. kerület

2020 június utolsó vasárnapján itt ebédeltünk. A kerthelyiségben ültünk le, árnyas fák alatt. Az italokat és az előételeket hamar kihozták, a főfogásra kicsit várni kellett. Az ételek kiválóak voltak, és nagy adagokat adtak. A pincérek udvariasak, a kiszolgálás is megfelelő volt. Jól éreztük magunkat, kellemes volt. Kisebb és nagyobb létszámú családokat, társaságokat is láttunk és azt is, hogy a tányérokon maradt ételeket készséggel becsomagolták. A kerthelyiségben 3 különböző pincér is felszolgált, úgy tűnik, hogy az aztalok nem voltak leosztva köztük, vagy csak hozzávetőlegesen, mert minden pincér minden asztalnál megfordult. Ez kicsit szokatlan volt, eddig inkább azt tapasztaltam, hogy adott asztallal mindig ugyanaz a felszolgáló foglalkozik. A vendég igy általában annak az egyetlen felszolgálónak a viselkedése, hozzáállása alapján itéli meg az éttermet. Itt nem hagyták várakozni a vendégeket, mindig az teljesitette a kivánságokat, aki épp arra járt. Mindkét változatnak megvan az előnye és hátránya is. Ha egy felszolgálóval vagy kapcsolatban, őt honorálod a borravalóval. Ha több felszolgáló is kiszolgál, akkor nincs meg ez a személyes kapcsolat, viszont nem kell várni a rendeléseknél, hogy az asztal pincére ráérjen és épp arrajárjon, mert bármelyiküktől kérhetsz még egy sört, még egy üditőt, egy kávét, stb. Mindent összevetve jó benyomásokkal távoztunk.

Ma voltunk eloszor az etteremben. Teljesen lenyugozo, gyonyoru, mind az etterem belseje, mind pedig a csodalatos kerthelyiseg. A pincerek maximalisan udvariasak, a felszolgalt etelek kifogastalanok. Azt hiszem, visszajaro vendegek leszunk.

Maximálisan pozitív tapasztalataim vannak, csak ajánlani tudom az éttermet mindenkinek.

2025 július 5.én voltunk 13 fős társasággal! Tősgyökeres lőrinciként, ismerve az étterem múltját, nagyon csalódott vagyok! Az öreg Gombás nem ilyen éttermet hagyott a fiára! A belső tér az étterem legszebb és legjobb idejét idézi! Sajnos azóta közel tízen éve, nem is történt semmi fejlesztés! Erősen lelakott állapotok, kihasználatlan terek, kongó üresség! Mivel foglalásra mentünk nem volt lehetőségünk megfordulni és elhagyni az éttermet... Bárcsak ezt tettük volna! Kedvetlen, felkészületlen pincérek, unatkozó érdektelen tulajdonos rövidnadrágban és erősen lelakott ingben lézengtek az épületben és a kerthelyiségben. Finoman jelezték, nem örülnek hogy nem egyszerre hanem két részletben érkeztünk. Az italrendeléshez nem adtak étlapot, úgy kellett kibarkóbázni mi van és mi nincs. Aztán kiderült hogy az sincs ami első nekifutásra volt.... A sör meleg a pálinka még melegebb, egy vodka szóda 25 perc... A leves jó volt, mondjuk nem az egyikünk ölében kellett volna a pincérhölgynek kipróbálni a hőmérsékletét! Ezt a másik pincér lerendezte, "Nincs harag??" beszólással! :( Az ajánlott sültestál hibátlan és bőséges! Igazából a szakácsot sajnáltuk, hogy ilyen emberek teszik tönkre a munkáját! A számlázás körülményes, és közel 30 percig tartott. Tehát, soha többé gombás... :(