Jókonyha Étterem, Budapest XVII. kerület

Minden fantasztikus volt

A legelején meg szeretném jegyezni azt, hogy hosszú évekig Jókonyha fanatizmusban szenvedtem, ami a kiváló ételeken kívül nem elhanyagolható részben a régi személyzetnek volt köszönhető. Hetente több alkalommal a belvárosból jártam ki kizárólag azért, hogy itt ehessek. Ennek a szokásomnak mai látogatásom után vége szakad. Az ételekkel tökéletesen meg vagyok elégedve, a gond itt a személyzettel van, de azzal óriási. Számtalanszor terveztem írni erről, mert annyira zavar, hogy egy ilyen Jó helyet mennyire tönkre tudnak tenni az ott dolgozók. Itt egészen pontosan a sötét hajú fiatal hölgyre gondolok, akivel sajnos eddig 100 alkalomból 90x összehozott a sors és csak azért ennyiszer, -amellett, hogy a szerencsével hadilábon állok-, mert már akkor rendszeresen jártam az étterembe, amikor ő még ott sem dolgozott. Nehezen találom a megfelelő szavakat, de valószínűleg az arrogáns, életunt, flegma jelzőkkel nagyot nem tévedhetek. Minden alkalommal, amikor ő szolgált fel, azt éreztem, hogy nem vagyok/vagyunk szívesen látva. Az étterem honlapján a karrier fül alatt a következő képességekkel rendelkező felszolgálókat keresik a csapatba: – Minimum 1-2 éves hasonló területen szerzett munkatapasztalat – Kiváló kommunikációs készség – Koncentrált figyelem képessége, terhelhetőség A szóban forgó hölgynek a tapasztalatáról nincsenek információim, de meglepne, hogyha lennének ezen a területen belül. A kommunikációs készség hiányát a tankönyvekben a személyével lehetne illusztrálni. Tökéletesen a terhelhetőség hiányának érzem azt, hogy ha egy vendég nem szimpatikus neki, azt egyből érezteti mimikáival, kommunikációjával. Még akkor is én érzem magam kellemetlenül, amikor ő hibázik és a főételt tálalja először a levesek helyett. Nem kell mindenkinek szimpatikusnak lennie, de én úgy vélem, hogy ebben a szakmában elengedhetetlen a kifogástalan vendégszerető hozzáállás. Továbbra is nagyon szeretem az ételeket, de addig, amíg ez a hölgy a személyzet részét képzi, biztos, hogy be nem teszem a lábamat az étterembe.

Szép színvonalas hely. Finom ételek. Nagyon kedves felszolgalók.

Elsőre kellemes benyomást nyújtott. Hamarosan ismétlünk.